La Comunidad reunió a 18 establecimientos en la I Feria de la Tapa del Atazar
Más de 600 personas y 18 establecimientos hoteleros de la Sierra Norte participaron en la I Feria de la Tapa de la Mancomunidad del Embalse del Atazar organizada por la Comunidad de Madrid en los seis municipios que integran esta Mancomunidad y que son El Atazar, El Berrueco, Cervera de Buitrago, Patones, Puentes Viejas y Robledillo de la Jara.
Natalia Pérez Villena, gerente del Patronato Madrileños de Áreas de Montaña (PAMAM), promotor de esta iniciativa, acompañada del presidente de la Mancomunidad del Atazar, Jaime Sanz, entregó hoy los premios a las tres mejores tapas que se pudieron degustar en la Feria que se celebró, entre el 15 de mayo y el 16 de junio
El primer premio ha recaído en el Restaurante La Cabaña y su crep ‘Mar y tierra’; el segundo en el Restaurante La Colmena, con el pisto de margarita con setas, y el tercero, en el bar El abuelo Manolo que participó con un pincho de provoletta con chorizo criollo y pimiento de padrón. Los tres establecimientos son de Patones.
El jurado, compuesto por profesionales del sector hostelero, del PAMAM y de la Cámara de Comercio, ha tenido en cuenta en su elección la calidad de los productos empleados en la elaboración de la tapa, la presentación de la misma, el sabor y el servicio.>) Comenta esta
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•GASTRONOMÍA / TURISMO - 28-06-2010
Miraflores de la Sierra se prepara para vivir la segunda edición de la "Bierfest Miraflores"
La masiva afluencia de público de la edición 2009, y los buenos resultados en el aspecto comercial nos animan a repetir esta exitosa fórmula.
El día 2 de julio a las 12:00 horas será inaugurada la “Bierfest Miraflores 2010” con la asistencia del D.G. de Turismo D. Antonio Nieto, y D. ª Carmen Cárdeno, Dtora. de Comercio de la Comunidad Madrid, autoridades locales de Miraflores de la Sierra y localidades vecinas y empresariales (ACMS, CENOR, CECOMA).
El sábado 3 de julio a las 12:00 h. recibiremos la visita, confirmada, del Consejero de Economía y Hacienda de la Comunidad de Madrid D. Antonio Beteta.
medioambientales, que han pasado de 18 a 23 avisos, produciéndose un incremento del 27,78 por ciento. (>>) Comenta esta
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Decálogo delAceite de Oliva Virgen EXTRA
1. Es el único aceite de oliva natural, que se obtiene por procedimientos exclusivamente mecánicos. . 2. Es el aceite que más vitaminas aporta E, A y D 3. Es el más sano, saludable y de más fácil digestión.. 4. Al ser natural es un producto nutritivo y no engorda. 5. Al poderse reutilizar más veces es más económico. 6. Es el que mejor sabor da a las salsas, ensaladas y guisos. 7. Al poder alcanzar termperaturas superiores a 180º C, se fríen mejor los alimentos.. 8. Al contener ácido oleico en crudo es beneficioso para el crecimiento óseo y el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso. 9. No produce colesterol y es magnífico para las enfermedades circulatorias y cardiovasculares.. 10. Es muy importtante para la piel, debido a su aportación para la piel debido a su aportación de vitamina E a la dieta.
LAS GRANDES EMPRESAS ENVASADORAS
DEBATEN SOBRE EL FUTURO DEL ACEITE DE
OLIVA ESPAÑOL 12-11-2009 Organizadas por ALCUZA se van a celebrar el próximo martes 17 de Noviembre en el Hotel Santo Domingo de Madrid
El evento contará con la participación del Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino, la Junta de Andalucía, la Comunidad
de Madrid y la Interprofesional del Aceite de Oliva.
La Revista ALCUZA, con más de quince años en el mercado editorial del sector del aceite de oliva virgen extra español y alimentos de calidad, organiza el próximo día 17 de Noviembre en el el Hotel Santo Domingo de Madrid (Plaza de Santo Domingo) sus “IV Jornadas Profesionales del Aceite de Oliva Español” en la capital madrileña. Dichas Jornadas han contado en cada una de sus ediciones anteriores con la asistencia de más de 200 destacados profesionales del sector oleícola español, tanto empresarial y cooperativo, como institucional y técnico.(>>)
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